Ich habe ein Problem in Gaststätten. Selbst in welchen, die veganfreundlich genug sind, ein bis zwei nominell “vegane” Gerichte auszuweisen. Und sogar bei total einfachen Gerichten. Man bestellt Pommes (von denen man eh schon nicht sicher weiß, in welchem Fett sie frittiert wurden), explizit nur mit Ketchup, und dann kriegt man Ketchup und Majo in Schälchen abgefüllt gereicht. Man weiß, wenn man das am Ende zurückgehen lässt, dass die Majo entsorgt wird (alternativ hat die Gaststätte ein Hygieneproblem). Letztens hatte ich Kartoffelspalten und wollte den Sauerrahm nicht dazu, ich habe dann nicht veganes Aioli bekommen.

Mein Problem ist mehrschichtig:

• lokal keine wirkliche Auswahl an veganen Gaststätten
• mein Versuch, höflich zu bleiben, auch wenn die Bestellung falsch rauskommt; sobald ich mich beschwere, werde ich aber automatisch verbittert klingen, was auch meiner eigenen Stimmung nicht gut tut
• Bedienungen, die keine Ahnung haben, was vegan heißt

Wie löst ihr das?