Mousse au chocolat ist wirklich super einfach: Man braucht nur 400g Seidentofu, 200g-300g 70%-Zartbitterschokolade (im Wasserbad geschmolzen), ~10g Vanillezucker und einen Pürierstab. Wenn ihr nicht gerade auf Arbeit steckt, sind das 10 gut investierte Minuten.